Recomendable

Maravilloso enclame en medio de una playa de sant feliu. Buena cocina de producto. Excelsas gambas de palamós que se sirven a la plancha (con un punto espectacular) y cocidas (2 minutos en agua de mar) que realzan el sabor llodado de la cabeza. No obstante prefiero a la plancha. Tienen más sabor y el efecto maillard que produce la plancha potencia el sabor. Arroz cremoso de sepionas (mejor textura que lo calamares, sin esa textura chiclosa) muy rico con sabor intenso pero elegante sin esos salados que tanto abundan por ahí. De postre un tiramisu aligerado.
Si esto no fuera suficiente, tiene la mejor carta de vinos borgoñeses de España que he visto y dudo que haya una mejor. Es digno de alabanza la labor de Carlos, un auténtico sabio de la pinot noir, en su bodega y en su restaurante.

Para beber: Clos de tart del 1986.

Precio sin bebida: 35 por persona