Estuve en el Gom el otro día y volví a salir encantado. Ya son varias

Estuve en el Gom el otro día y volví a salir encantado. Ya son varias veces las que he cenado allí y no me ha defraudado nunca. Tomamos un excelente crujiente de guayaba, foie con chocolate y una ensaldada con gambas que fue lo único que no dio la talla (no consiguió vincular los sabores). El confit de pato estaba de vicio, tierno y en su punto. El solomillo que tomó mi pareja un poco fuera de punto (seco), pero estaba sabroso. El postre, la sopa de helado blanco con un estupendo helado de mandarina. El vino, un aalto que estaba para quitarse el sombrero, a una temperatura perfecta. El servicio bueno y el ambiente tranquilo. Además, el plato más caro de entre las carnes y pescados no supera los 10 euros así que una cena comedida con un vino no muy caro (tienen una gran selección) puede quedarse en los 20-25 euros por persona. Recomendable.