Lo mejor, la terraza y el postre

Después de algún intento de reservar sin éxito en un reconocido restaurante del puerto de Fornells, improvisamos y nos dirigimos a Ses Salines situado en la urbanización del mismo nombre. Nos habían comentado que preparaban buenos arroces y a eso íbamos.

Salón amplio, moderno y acristalado con buena separación entre mesas. Pero en época veraniega la mejor opción es la soberbia terraza que da a la entrada de la bahía de Fornells, que no disfrutamos por ser de noche aunque sí de una estupenda temperatura. Servicio no muy espléndido en atenciones pero correcto.

Carta mediterránea no especialmente larga y nuevamente con problemas en su oferta de pescados y mariscos; menos mal que íbamos a por algún arroz.

Sin detalles ni antes de la cena.

Cena para tres personas:

Entrantes:

- Mejillones de roca de Menorca a la marinera (10.80€): Solo correctos, aunque la ración puede considerarse generosilla, servida en cazuela de hierro fundido.

- 2 Croquetas XL de pollo (3.80€ unidad): Hacía tiempo que nos las comíamos más vastas. Carentes de sabor y pastosas.

- Milhojas de verduras (10.70€): En este caso, un delicado pastel bien presentado y rico.

Segundos:

- Arroz con gambas de Menorca y pulpitos (14.80€ por persona): Generosa "paella" con media docena de gambas de buen tamaño, pulpitos y trozos de sepia. Arroz aceptable en cuanto a su punto aunque nos resultó falto de fondo.

Postres:

- 2 x Brownie de chocolate con sorbete de frambuesa (5.50€): Lo mejor de la cena. Realmente eran coulants elaborados con una espera de apenas 15 minutos. Cremoso por fuera y fluido por dentro. El sorbete una maravilla de sabor y cremosidad.

Oferta de vinos bastante corta, sin interés, aunque con precios razonables. Nos decidimos por un vino blanco local (VT Illa de Menorca): Binitord 2014 (40% Chardonnay, 36% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 4% Macabeo) con varios meses de crianza sobre lías. Vino con gran amplitud en boca que acompañó muy bien el arroz. Correctamente servido a temperatura adecuada y con copas aceptables.

Precio total: 121.99€ (inc. IVA, resfresco, caña, botella de agua de 1 litro y vino a 19.90€). No cobran pan y/o cubierto.