Gran sitio de arroz y algo más

Después de la reforma de hace unos años ha ganado en entorno manteniendo la calidad de cocina casera especialmente en arroces de los que hay casi 30 variedades a elegir (preferiblemente con antelación).
Entorno muy interesante: amplio aparcamiento muy de agradecer en la zona, con mesas a la albufera sobre todo para cenar en verano (ojo mosquitos) y comer en invierno, pero el comedor interior con A/A también está bien con una decoración de motivos valencianos y referencias al antiguo Rocher.
Hay opción de dos menús (comida y cena) bastante densos, pero optamos por la carta.

Mesas (redonda para 5 muy de agradecer) vajilla, copas, cubiertos.. muy correctos. Carta de vinos muy interesante y con muchas opciones: desde verdejos baratos a Son Negre de Mallorca con precios muy muy comedidos: Son Negre 120€ (más barato que en compra por internet). Tomamos un interesante verdejo (Legaris) https://www.verema.com/vinos/79884-legaris-verdejo-2011 . Después y ante la ausencia de un Lealtanza Reserva (no sé la añada) a 22€ en carta, tomamos un sorprendente Ribera Unacepa https://www.verema.com/vinos/79982-valduero-unacepa-2006 . Una cerveza más 3 de agua (2 grandes y 1 pequeña).

Entrada obsequio de la casa una cata de aceite con un buen pan casero.
Comida para 5. Al centro: anguila frita ración normal, algo seca, buen tamaño; puntillitas muy buenas, poco aceitosas y bien de rebozado; clochinas, que eran mejillones regular de sabor y calidad. El único pero.
Por encargo (y salió algo frio de cocina) una fideua con gamba, rape y sepia (con su tinta, por tanto fideo negro) para dos, pero habia para tres, muy buena, sabrosa, de fideo fino, buena cantidad de tropezones. Arroz para tres de gamba pelada, raya (extraordinaria), pulpo y verduritas incluyendo alcachofas naturales en fuera de temporada que hay que buscar y pelar hasta dejar solo corazon o te amargará: extraordinaria, buena ración, buen punto del arroz y no sobró nada. Si hubiera habido más se habría quedado la fideua, y también hubiera sido una pena.
Todo ello servido en la paella al centro de la mesa: un placer de dioses.
Postres caseros y con buena elaboración y presentación: salsa de chocolate con helado de menta, bueno. Mouse de higos (y algo más que no recuerdo) y helado de tiramisú: mejor la mousse que el helado. Sandía 3 texturas (Inatural, sorbete y helado) curioso y en buena ración. Los otr@s dos cucharitas y a probarlo todo.
Cafes x 4, sin copas extras.
Servicio de comedor correcto. Servicio del vino correcto. Casi todas las mesas llenas. No hubo obsequio de la casa de orujo, mistela, repetir café... (con lo barato que es el costo de un café...).

Una sensación de buena opcion de restaurante, con grandes posibilidades de arroces (mucha competencia en la zona) con cocina casera valenciana (arroces, anguilas...), en un buen entorno y a un buen precio (especialmente en los vinos).