Restaurante de cocina mediterránea, con un toque creativo ofrecido por

Restaurante de cocina mediterránea, con un toque creativo ofrecido por Ladis, en cocina. En sala, Silvia a los mandos. Estupendo trato a los comensales. Mi visita a Ca’Ladis estuvo enmarcada en un maridaje ofrecido por Bodega Selección. Servicio vinos: mejoraría las copas. Productos frescos y de calidad. En la elaboración, Ladis se lo trabaja al máximo, procurando dar un toque personal (también en la presentación del plato). Me gustaron las entraditas (patatas, tartaletas, anchoas...); el foie, a gran altura; el arroz meloso de vieira, superior: exquisito arroz con ese aroma a lima y a mar...; el milhojas de bacalao de muy buena textura; decepcionante la crema catalana de cordero: empalagosa, como cierre de cena y el cordero no aportó lo que debía; el postre de chocolate blanco "esférico" deficiente también, demasiado dulce y poco interesante. Entorno mejorable: el restaurante está en un entresuelo sin ventanas, lo que le resta atractivo; en una sala cuadrangular. Bonita decoración. Salimos muy satisfechos de esta visita.