GRANDES COMIDAS.

He comido y cenado mucho este año aqui, y siempre he salido satisfecho, con el estomago lleno y una sonrisa en la boca. Comimos 30 personas el 23-11-2008 e hicimos la comida de empresa el 12-12-2008. Respecto de la primera me remito a un post anterior, yabque cerramos el menu, que fue sobresaliente. En cuanto a la comida del dia 12, bebimos champagne de entrada, si bien luego nos pasamos, el sector duro, al Pintia, y el suave, a Les Terrasses. Creo que ambos son suficientemente conocidos como para añadir nada. Para compartir almejas en salsa verde (para chuparse los dedos), ensalada de bogavante (siempre notable), atadillo de vieira (mi debilidad) y boletus con no sé qué (ni me dejaron). De segundos, compartimos el chluleton de Guernica bien crudito (sensacional), y me llegaron excelentes cometarios del besugo al horno, del bacalao, del solomillo con torta del Casar, en fin, de todo. Postres variados (clasico atadillo) y cubatas a reventar, incluso pedidos por acoplados de ultima hora. Todo por 90 euros. Muy bien.

  1. #1

    D´Artagnan

    Por cierto, para no ser reiterativo, ya que volvimos a comer la familia el 26-12-2008, simplemente destacar cosas que no habiamos probado hasta la fecha en este ejercicio que estan fuera de carta. Bueno, de entrada un pequeño tiron de orejas porque estabamos apretados, y comer 13 juntitos, cuando hay gente "de peso", es siempre un defecto. Un poco más de separacion entre mesas no vendria mal. Por lo demas, extraordinaria vieira en un lecho de pure de patata con una suave salpimentado, catedratica la pierna de cordero, crujiente la piel y tiernisima la carne, y acertadisimos los vinos, en especial el Albariño do Ferreiro Cepas Vellas 2007 (mejor vino blanco este año para la Guia Proensa, con 100 points), amarillo brillante, en nariz piña, limón, labanda, y en boca, ¡qué decir! Untuoso, memorable. Bebimos tres botellas, algo caro, eso si, a 37 €, si no recuerdo mal, ya que me invitaron. El Marques de Griñon Shyraz de Dominio de Valdepusa, viejo conocido de la aficion local, muy agradable, pero no me llego al alma como esta novedad pletorica.

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