Por cierto, para no ser reiterativo, ya que volvimos a comer la familia el 26-12-2008, simplemente destacar cosas que no habiamos probado hasta la fecha en este ejercicio que estan fuera de carta. Bueno, de entrada un pequeño tiron de orejas porque estabamos apretados, y comer 13 juntitos, cuando hay gente "de peso", es siempre un defecto. Un poco más de separacion entre mesas no vendria mal. Por lo demas, extraordinaria vieira en un lecho de pure de patata con una suave salpimentado, catedratica la pierna de cordero, crujiente la piel y tiernisima la carne, y acertadisimos los vinos, en especial el Albariño do Ferreiro Cepas Vellas 2007 (mejor vino blanco este año para la Guia Proensa, con 100 points), amarillo brillante, en nariz piña, limón, labanda, y en boca, ¡qué decir! Untuoso, memorable. Bebimos tres botellas, algo caro, eso si, a 37 €, si no recuerdo mal, ya que me invitaron. El Marques de Griñon Shyraz de Dominio de Valdepusa, viejo conocido de la aficion local, muy agradable, pero no me llego al alma como esta novedad pletorica.