Huevos supremos

Para mi una de las paradas obligadas cuando vamos a Madrid a disfrutar algún fin de semana.
solo tiene el problema de la cantidad de gente.
alcachofas con foie: Impresionantes, buenísimas, la crema que tienen deliciosa.
Croquetas: buenísimas, muy caseras .
Berenjenas con salmorejo
huevos tradicionales: Nada que envidiar al padre, patatas y huevos que se funden sobre ellas.
Huevos con Jamón: lo mismo pero con jamón por encima.
carta de vinos buena y con buenos precios, tomamos un Terras gauda de 2007 por 17 euros.
No entiendo el comentario anterior ,es un sitio buenísimo y con una excelente rcp, pagamos 4 personas 64 euros incluyendo vino, 18 euros pax.
Si teneis paciencia y no os importa la gente y tomar café en otro sitio, os lo recomiendo.
PD: Ojalá en Valencia existieran sitios como este