Restaurante Gamvik (CERRADO) en Barcelona
Restaurante Gamvik (CERRADO)
País:
España
Provincia:
Localidad:
Zona:
Dirección:
Cód. Postal:

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Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
7.3
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
7.4
Comida COMIDA
7.5
Precio medio entorno ENTORNO
7.1
RCP CALIDAD-PRECIO
8.5
Opiniones de Gamvik (CERRADO)
OPINIONES
12

Hola me gustaría recomendaros este restaurante ya que los platos son excelentes,yo ya soy un asiduo y he probado la gran mayoría,uno de mis favoritos aunque es difícil sólo tener uno es el risotto,el tartar de atun es de 11 sobre 10 y como no los huevos de postre mejor probarlos.Me gustaría resaltar de este restaurante a Robert que es sin duda el motor del Gamvik.

Gran restaurante fruto de la "escisión" de uno de los propietarios del Colibrí, a su vez ex ca’l Isidre.
Extensa carta de vinos con referencias mayoritariamente nacionales, así como francesas y algunas italianas, portuguesas, australianas etc.., todos los vino guardados a la vista en armario acondicionado;copas correctísimas (Spiguelau), temperatura correcta, decantadores, y, propietario buen conocedor del mundillo enópata.(tienda X2)

Comida de gran calidad, comí unos guisantes a la catalana buenísimos, y una espaldita de cabrito, de las mejores, aperitivos de la casa y "petit fours", excelente.En general la carta apunta a la simplicidad y la calidad.

Local mas bien minimalista pero sin ser frío, con un trato cortés:no querían servirnos porque les había fallado un camarero y prefería servir menos mesas pero mejor, pero después de insistir accedió:dos buenos detalles.

Hace apenas un mes que ha abierto pero apunta alto.Precio también alto con petit verdot, sin postres y aperitivo de fino, 130 eu dos personas.Recomendable.

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