Materia prima gallega de calidad

Un restaurante de referencia en la costa de la muerte, con espectaculares vistas al estuario del rio Anllóns y al monte Branco, que apuesta por materia prima gallega de calidad.

Como entrantes:

“Pulpo a la brasa con puré de patatas a la pimienta”. Pulpo bueno, y el puré brutal.

“Croquetas caseras de cocido gallego” Muy buenas, con un sabor diferente y extraordinario.

Principales:

“Pastel de marisco” Correcto.

“Bonito en temporada con tres texturas de tomate” Extraordinario.

“Merluza a la gallega” Muy buena, gran producto.

“Merluza sobre arroz meloso de trufa y langostino”. La merluza de nuevo muy bien, pero el arroz meloso (casi risotto), no nos convenció.

Varios postres casero de helado, en el que destaca el espectacular “Brownie de chocolate con xelado de chocolate e natillas”.

Servicio de sala muy atento y familiar, pero absolutamente desbordado en época veraniega.

Carta de vinos interesante, desgraciadamente con añadas muy jóvenes, nos informan de la dificultad de aguantar añadas anteriores en época veraniega. No recuerdo elección.