Rafa, Fede y un servidor (Grupo de cata Mediterráneo) nos homenajeamos en

Rafa, Fede y un servidor (Grupo de cata Mediterráneo) nos homenajeamos en uno de los restaurantes más destacados del sur del Mediterráneo. Cocina Mediterránea y de mercado. El menú degustación ( 65 euros + IVA) no es estable pero es muy generoso; cambia según mercado. Excelente materia prima (salvo el entrecot final, corrientito, que bajo la calidad media del menú). Excelentes aperitivos y postres, donde se lució más el equipo de cocina, sin excesos creativos. El arroz de pichón, fuera de menú, insuperable. El pescado, hervido de base, algo insípido. La hamburguesa de marisco, sorprendente. Carta de vinos impecable y extensa. Buen servicio, aunque mejorable... pero el trato al comensal, excelente. La decoración y el local son magníficos. Disfrutamos de un largo almuerzo, regado con buenísimos vinos: Kripta, un blanco alsaciano, César Príncipe 2003 tinto y Krocher (un vi de gel).