A la 5ª fue la vencida, mejor dicho la fallida. Menú degustación (65€ +

A la 5ª fue la vencida, mejor dicho la fallida. Menú degustación (65€ + bebida + iva) sin ningún plato extraordinario o destacable o sorprendente. Mucha cantidad (4 entrantes, 2 primeros, 2 segundos y 2 postres) pero ninguno de los 7 comensales salimos satisfecho.
Según nos dijeron, Alfonso cambia el menú a diario, dependiendo de los productos que tenga, pero para tomarme unas quisquillas hervidas, o un matrimonio de sardina con anchoa, o un crocanti de foie al que una lata de martiko no tiene nada que envidiar no vengo a un sitio así.
¡Y del servidio qué decir! Aunque estaba lleno, es imperdonable tener que pedir en repetidas ocasiones las cervezas, el agua, la carta de vinos, el vino... Ah¡ y el sumiller ni apareció...
Que conste que en mis visitas anteriores estos errores no existieron.
He comido en 2 ocasiones menú degustación y en 3 a la carta y mi consejo aquí es optar por lo segundo, además de que en la carta había platos muy sugerentes y a unos precios comedidos para un "estrellado". Los vinos variaban muchísimo; desde x1,5 hasta casi x3. Por ejemplo, tomamos Enrique Mendoza Shiraz a 20€ y el Juan Gil estaba a 26.
Mi experiencia con restaurantes con estrellas/soles no es muy amplia pero muchas veces la diferencia entre estos y otros sitios sin galardón está en cosas muy superfluas. En octubre visito Arzak y supongo que eso ya será otra historia...