Agradable reencuentro

Ya recuerdo agradablemente la primera vez que comi en Aizian y esta vez repetía cenando. Restaurante agradable en su zona, en su puesta en escena y en su personal. Delia, la sumiller se mostró con una amabilidad exquisita y llena de atención maridandonos el menú de forma muy profesional.
Como el local esta muy descrito paso a detallar la cena
Menu concertado que consistio en:
- Terrina de foie con gelatina de PX
- Falso risotto de pulpo y patata con ali oli de mejillones (muy acertado)
- Taco de bacalao, sus callos encebollados y caldo concentrado de garbanzos
- Rabo deshuesado con crema de cebolleta
- postre una Torrija caramelizada

Nos invitó a un Envidia Cochina 2011 (albariño de Rias Baixas), que iniciamos previamente al primer entrante,y de ahi pasamos a un Stratus Malvasia Seca, Father 1943 (mencia), un Moulin a Vent Clos de Perelles con el bacalao(de uva gamay) y un Lindes de Remelluri 2009 con el rabo.
Disfrutamos de la cena y la charla. Un placer
La carta tanto de vinos como de platos me han parecido de precios muy ajustados al momento actual y la cena salio a unos 60 euros por cabeza (7 personas) con cafes y pan etc