Sería interesante que se lo hicieras saber a Lucio del Campo, considero que debería tener conocimiento de ello.
PD; Te escribo un privado
Decepcionante.
SERVICIO DEL VINO:
4
5.0
COMIDA:
5
ENTORNO:
7
CALIDAD-PRECIO:
5
De vuelta de las vacaciones por tierras alicantinas decidimos hacer un último alto en el camino y hacer noche en Segovia.
Después de las mas de 5 horas de coche, una duchita, una pequeña siesta y a patear la ciudad, que prácticamente en una hora la tienes vista.
Paramos en dos o tres sitios a tomar unas cañas con sus consabidas tapas y llegando la hora de cenar y huyendo un poco del típico binomio cochinillo/ribera del duero, optamos por este restaurante en teoría regentado por el Nariz de Oro 2002 y digo en teoría porque no le vimos el pelo, en su lugar nos atendió un señor mayor, todo voluntad pero el hombre no creo que esté ya para muchos trotes.
Tras tomar un par de cañas en la zona de barra con unas ricas tapas de calabacín relleno de queso de cabra pasamos al comedor, muy elegante, con sus paredes de piedra adornadas por un innumerable número de botellas, sus mesas perfectamente vestidas, con su menaje de calidad y cristalería Spiegelau.
Tras echar un vistazo a la carta optamos por un menú que ofertaban a 30€ vino incluido:
- Vichyssoise con verduritas crujientes, la verdad es que estaba buena, pero me resultó curioso que se presentase en caliente, normalmente es un plato que se sirve frío.
- Atún sobre puré de patata y beicon crujiente, finísimo filete de atún, demasiado hecho y muy correoso, plato para olvidar.
- Rabo de toro al vino tinto, la verdad es que estaba bueno, tierno, jugoso, se desprendía facilmente del hueso y la salsa estaba muy lograda.
- Bricks rellenos de queso feta y menta bañados en miel, la verdad es que no comprendí este postre, demasiada intensidad del queso con un toque de sal importante que desbarataba cualquier intención de convertirlo en postre.
En cuanto al vino, la verdad es que tienen una carta con referencias bastante interesantes pero con precios bastante subiditos, íbamos a pedir un Ossian que tenían a 34 eurazos pero el buen hombre nos insistió mucho en que probáramos el vino incluido en el menú, si la memoria no me falla era un Torre de Barreda 2011, vino bastante vulgar y del cual nos trajo la botella ya abierta, pecado mortal.
En definitiva, decepcionante velada que en este lugar por lo menos no se volverá a repetir.
Recomendado por
14 usuarios
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Lo de los vinos incluidos en los menús nunca me han hecho demasiada gracia ... (salvo menús maridados en restaurantes de primera fila, claro)
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A mí tampoco me convenció mucho la cocina la última vez que estuve, aunque sí que tengo que decirte que la atención de Lucio fue exquisita, cierto que también iba con un grupo de amigos de la casa y aportamos grandes vinos del mundo a la cena. El local mola, eso sí. Unos metros más abajo en la misma calle tiene otro local de corte más clásico e informal.
Saludos,
Eugenio. -
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en respuesta a EuSaenz Ver mensaje de EuSaenz Yo estuve hace una año y medio y experimenté algo muy parecido. Buen lugar, buena atención por parte de Lucio.La carta y la cocina no le hacían justicia al resto.
Saludos
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en respuesta a Nowhereman Ver mensaje de Nowhereman Si hubiera estado Lucio pues igual la cosa hubiera cambiado algo, por lo menos en lo referido al vino, pero en cuanto a la comida o se ponen rápidamente las pilas o van a sufrir mucho, tanto en la calidad como en el precio.
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia quizás sería interesante que los propietarios también fuesen leyendo las aportaciones que se hacen de su restaurante...
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en respuesta a Kintiman Ver mensaje de Kintiman no se puede depender exclusivamente del dueño...
como ya referenciaba en mi comentario, igual que inviertes en copas de "marca", debes invertir en personal... y mi comentario no es de 2013 ni mucho menos....hay que regar el jardin cada dia
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en respuesta a RicardoSantiago Ver mensaje de RicardoSantiago Toda la razón del mundo, no te puedes crear una fama y luego dormirte en los laureles.
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en respuesta a RicardoSantiago Ver mensaje de RicardoSantiago Muchos las leen, otros simplemente las miran, algunos ni se preocupan. El caso que nos ocupa no creo que sea este último...
Saludos
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en respuesta a JaviValencia Ver mensaje de JaviValencia me creo lo que dices, ... pero las webs como ésta permiten opinar a mucha gente, y captar diferentes perfiles....
desde el que está feliz porque le tratan bien porque le conocen de hace años, al que piensa que a parte de deconstruir el plato, las cosas deben tener un sentido...
va por barrios... pero creo que para los restauradores es una fuente de información interesante...
saludos