Nueva visita

Nos hemos dejado caer por este simgular restaurante de la huerta Murciana , mmm que entorno mas espectacular, de nuevo a la entrada cordial recivida y copita de aperitivo con jamon incluido en bodega , cosa que no cobran es de agradecer!la bodega deja sin palabras cientos de botellas en un entorno de unos 60 m cuadrados o climatizada y muy bien puesta. expectacular, con surtido de mas 60 rones de todo el mundo . volvimos a escoger el menu degustacion esta vez uno de precio medio, pues ofrecen tres menus de 55,68 y 80 euros respectivamente el que nosotros tomamos consta de tres aperitivos en mesa ;uno era una cremita de amarnto y hiervas servida en un chupito con tapa y humo en su interior fantastico sobretodo sorprendente. Seguimos con tres entradas ,entre ellas, un salmorejo de mango con mojama y pan de albahaca muy bien resuelto. Sin palabras nos quedamos,al probar un Pargo recuvierto en polvo de cortezas de cerdo con jugo de chumbera( nopal ) buenisimo el sabor y perfecta textura , nunac huviera pensado en tal combinacion. Para seguir con un cochinillo confitado y asado ralmente espectacular , de postre un piña, coco, fresa y ron Zacapa XO muy refrescante la convinacion de sorbete de coco con la gelee de fresa y el XO lo ponen con un espray y de final una mouse de chocolate con brownie de pipas de calabaa y helado de fishermans muy bueno y bien presentado. Entre el pescado y la carne nos sirvieron una copita de sorbete de limon que regaron con un limonchelo hecho por ellos, buena idea a recuperar de antaño , con los cafes nos trageron unos petit fours y como habiamos havisado de que estavamos de celebracion de aniversario nos trageron un pequeño pastel de chocolate con una vela, pedazo de detalle.
Increible RCP elmenu nos costo 68 euros por persona y estaba incluido el pan , el cafe, el agua , el pastel, los petifours y los apretivos que tomamos en la bodega. Increible, yo opino que no es nada caro , si cuesta dinero , pero no es nada caro. Lo recomiendo .