¿Un mal día?

Estoy totalmente en consonancia con el comentario de Javier46. Creo que para contentar a estos señores de "pacodemadrid" es bastante dificil,¿cual será su profesión? nada está en su punto,todo pasado de cocción, aceitoso etc... eso sí cuando sale el jefe casi siempre suelen quedar encantados. SUERTE EN EL PROXIMO.

Hola,

Vayamos por partes, primero nos dices que estas en consonancia con lo que dice Javier46, pero no sabemos si has estado allí comiendo, o simplemente te molesta lo que nosotros opinemos de este local.
Segundo, si usted lee las numerosas opiniones que de forma libre y desinteresada (aunque le pese) vertimos en este medio digital, podrás comprobar que existen muchos y muy buenos locales donde hemos disfrutado con o sin la presencia de “el jefe”.
Tercero, nuestra profesión no creo que tenga importancia para poder hacer comentarios en este foro libre (lo vuelvo a recordar, por si le pasa a usted alguna idea fascitoide por la cabeza).
Cuarto, cuando mencionamos que no apareció Salva, lo comentamos, por que es el sumiller del restaurante y nosotros demandábamos su consejo como sumiller no como “el jefe”. Vamos, que lo normal es que el sumiller haga las recomendaciones mediante el camarero del local y en una hoja de papel.

Quinto, definiciones según la RAE.
aceitoso, sa.
1. adj. Que tiene aceite.
2. adj. Que tiene mucho aceite.
3. adj. Que tiene jugo o crasitud semejante al aceite.
salado, da.
(Del part. de salar1).
1. adj. Dicho de un terreno: Estéril por demasiado salitroso.
2. adj. Dicho de un alimento: Que tiene más sal de la necesaria.
3. adj. Gracioso, agudo o chistoso.
4. adj. Am. Cen., Ant., Ec., Perú y Ven. desafortunado (‖ sin fortuna).
5. adj. coloq. Arg., Bol., Chile y Ur. caro (‖ de precio elevado).
6. adj. Ur. Dicho de una persona: insoportable (‖ muy incómoda, molesta).
7. m. Operación de salar1.
8. m. caramillo (‖ planta).
f. Col. Vejación en que varios estudiantes obligan a otro a comer pasto.

Y por ultimo decirle, que cuando vamos a un restaurante a comer, no buscamos en la sección de horóscopos del periódico local, ni le preguntamos a la bruja Lola ni tiramos unos dados, para ver cual será el local en el que tendremos mas suerte para comer. Miramos guías, foros de opinión (libre, muy importante esto no lo olvide), prensa, televisión, etc. Y como le decimos, no queremos que ese día el cocinero tenga SUERTE, no queremos que suene la flauta, no queremos que la serendipia tenga la culpa de sus creaciones. Creemos en su trabajo, y su esfuerzo diario y buscamos disfrutar con sus creaciones, sabemos lo que es eso aunque a usted le pese.

Salud.

Tengo que comentarles que he estado en varias ocasiones en este local, lo conozco como merendero,como salón de celebraciones, como restaurante "EL TALLER", también como sitio de cata de vinos con "Juan Luis ex GINGKO y ex EL TALLER" nos brindaba muy amablemente y que por ciertoles aconsejo de buena forma en GINGKO,conozco perfectamente a Salva, dueño del local, también a Cayetano cocinero (no sé, si al día de hoy cocinero actual del local) un profesional magnífico, y mejor persona y es por esto, por lo que pienso ¿a qué se dedicarán ustedes que de esa forma tan inquisitorial opinan de tantos restaurantes? de forma libre por supuesto -no faltaría más- yo no se lo critico. Pero ¿han pensado ustedes? la cantidad de personas que hay detrás de esos restaurantes.
¿Son Vds. acaso perfectos? ¿No se equivocan en nada? ¿No han tenido algún dia aciago?,¿les gustaría a ustedes que con esa acritud se les criticara por algún fallo o defecto en algo?.
A veces una palmada en la espalda se agradece, digan el defecto o el fallo o lo que no les ha gustado en el restaurante,se les agradecerá, sean positivos, gracías por la definición de "aceitoso" ya me imaginaba la descripción, piensen en los empleados si es que pueden.
GRACIAS POR CONTESTARME Y NO SE ENFADEN " ES CONSTRUCTIVA Y POSITIVA LA CRITICA" y no soy de ideas fascistas.

Señor sigo viendo que no entiende el fondo del foro, no se trata de dar palmadas en la espalda a los amiguetes que nos interesan, no señor, se trata de poner las sensaciones que uno a vivido, y si el restaurante ha tenido un mal día para eso están los restantes comentarios y las personas que deciden ir, que en este foro tienen bastante buen criterio en general.
¿se ha fijado que la critica comienza con "¿un mal día?"?, cuando vamos a comer o cenar a restaurantes que el precio que se paga no es de amiguetes, se exige un mínimo que dependiendo del local este será más o menos alto, todos podemos tener un mal día, pero de las criticas se aprenden (o al menos así debería de ser).
La trayectoria de estos profesionales no la hemos cuestionado, ni puesto en tela de juicio, hemos expresado lo que HEMOS VIVIDO Y COMIDO ESE DIA, no tienen ningún secreto más y sigo diciéndole que seguiremos expresando nuestras sensaciones vividas en cada uno de los restaurantes a los que vayamos con el respeto que nos merecen las personas que están en ese lado de la profesión y si podemos ser de ayuda a los clientes que estamos en este otro lado.
Usted no apunta a las sensaciones que ha vivido en ese local cuando ha estado comiendo o cenando, simplemente nos censura y critica a NOSOSTROS por expresar de forma libre y educada nuestras opiniones.

Por cierto si mira las criticas que hemos realizado, vera que en GINGKO hemos estado anteriormente.