todo un clásico

Me he leído todos tus comentarios y en ninguno nombras lo que has comido.

Hola Clubamigas,

he ido tantas veces al Castillo de Javier que podria decirte la carta de memoria,pero voy a decirte que de entrantes me encantan los canalones de marisco con coulis de queso y tomate (son exquisitos), el tartar tambien está exquisito y lo hacen al momento (segun donde estes sentado en el restaurante verás al cocinero como lo hace), la ensalada de perlas de melón con caviar tambien muy bueno y las croquetas de txangurro buenísimas. De carnes a destacar el solomillo de ternera en milhojas con foie...acompañado de una brocheta de verduras; y la ternera de Nebraska (te la sirven con una plancha para que te la vayas cocinando al momento), tambien muy bueno el solomillo a la sal: el camarero te desmonta la carne de la cascara de sal en la mesa. De pescados a destacar el lenguado. De postres yo recomiendo el crepe martin (relleno de helado de vainilla con una sopa de natillas) y las fresitas a la sal.El vino que ofrecen como de la casa es un Principe de Viana aceptable.

Gracias por la respuesta Cleo, eso es lo que tienes que reflejar en cualquiera de los comentarios que hagas.

Si lees al resto de compañeros que comentan restaurantes, con todos o casi todos, te puedes hacer una idea de qué han comido, que les ha gustado o no, pero no haciendo una visión general del establecimiento en cuestión.

Saludos, Silvia