Ñam, ñam
Le tenía ganas al lugar. Demasiado tiempo en la agenda y ya daba hasta miedo ir, por aquello de las espectativas.
Cena para 7:
Picamos:
aceitunas de kalamata (muy buenas, como siempre)
Cecina de León con Idiazábal (muy buena y muy tierna)
Foie micuit (bueno)
Croquetas de rostit (muy sabrosas)
Croquetas de cabrales (potentes)
Salteado de setas (simplemente, perfecto)
Bravas (muy buenas)
Este pica-pica lo maridamos con Guitian (barrica. DO Valdeorras)
Seguimos con:
Raviolis de foie (muy bien)
Roast-fish de ventresca (muy bueno)
Chipirones, huevo y trompetas de la muerte (rico)
Pulpitos con alubias de Santa Pau (no probé)
Esto lo maridamos con Mauro 2006
Postres más o menos compartidos:
Coulant de chocolate (muy bueno)
Sorbete de melocotón (bien)
Cafeses (bien)
Servicio atento y agradable
Carta de vinos no demasiado extensa pero con buenas opciones
Servicio de vino, se limita al descorche y poco más
Copas adecuadas