Restaurante Tierruca: Confirmando el comentario anterior lo primero que tengo que decir es que


Confirmando el comentario anterior lo primero que tengo que decir es que es extremadamente ruidoso. La visita entre semana a mediodía fue exclusivamente a comer el cocido montañés. Correcto, y apto para estómagos agradecidos y de digestiones densas. Echando un vistazo a la carta, pues entradas basadas en tapas (croquetas, carne de ciervo o jabalí, embutidos, selección de ibéricos, cazuelas calientes). Supongo que habrá que conceder una segunda oportunidad para evaluar las carnes de buey o ternera que a primera vista parecen el plato fuerte del local. Están preparando la carta de vinos, con referencias clásicos de rioja, ribera del duero, somontano, etc... El vino que pedí me lo sirvieron hasta el borde (no se si la camarera me quería emborrachar). eso sí, los camareros intentan agradar, y eso, pues se agradece.

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