Psss ... Uno más. Pero que hacen los restauradores?, si con un poco de

Psss ... Uno más. Pero que hacen los restauradores?, si con un poco de esmero, atención y ganas , ganas¡
Carta corta, sin lugar a muchas fantasias. No estuve acertado en mi elección. La carrillada puede mejorar bastante, este es un plato sencillo y donde el cocinero se puede lucir.
Suelo ’comprobar - probar’ los restaurants entre semana, en dias y horas poco habituales y, te llevas sorpresas.
Para el local de ,vinos bien (corta la oferta y mal presentada, en hojas de papel)Me aconsejaron Megala 2003, estuvo aceptable. La botella, me la envolvieron en una bolsa de plástico. ¿Cuesta mucho una bolsa de papel, con el nombre del local?
Opino que con esmero podria mejorar bastante, de momento se queda en ’quiero y no puedo’. Precios, psssss.
Desde luego el mejor de la zona, con diferencia, ÉTÉ.
** Siguen sin haber buenos restaurantes en Valencia (algún día definiré lo que es un buen restaurant)
Animo.