No puedo nada mas que decir , que vale la pena repetir , el comprobar esos pequeños detalles estan o se van subsanando, el local como su decoracion e iluminacion perfectos , sin grandes obstentaciones pero dentro de las nuevas lineas.
El servicio respetuoso y profesional con el cliente.
Su cocina elavorada pero al mismo tiempo simple, no esconde su sabor con grandes salsas , muy bien los postres sobre todo sus gominolas.
Pero no todo van a ser parabienes, dos puntos negativos , que pienso se pueden o deben de ir subsanando , por eso habra que repetir.
Los primeros platos en lineas generales un poco subidos de sal, y una cosa muy positiva pero que al final se vuelve en contra fueron los panecillos poco hechos les faltaba cocion en el horno.
Por eso Porque poquito..........
Pues tuviste mala suerte normalmente los panes siempre están en su punto (he ido ya unas cuantas veces y siempre perfectos). Sobre el tema de la sal cada persona tiene más o menos sensibilidad, también puede ser que ese día como tu dices fuesen un poco más salados de lo normal, pero normalmente eso no ocurre.
Siguen siendo pese a que a mucha gente les duela uno de los mejores restaurantes de Valencia !
Javier: buenos dias dias, es solamente mi opinion , la de un simple comensal.Personalmente no perderia el tiempo discrepando sobre las OPINIONES que voluntariamente y de forma gratuita se exponen en estas paginas,he visto todas las energias que has gastado en debatir las opiniones que de forma libre han escrito sobre el restaurante las Nits y no entiendo el final de tu comentario y tampoco quiero saberlo "Siguen siendo pese a que a mucha gente les duela uno de los mejores restaurantes de Valencia "
Lo dicho es solamente mi opinion, saludos.
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