Rectificación

Después de reflexionar tanto sobre mi opinión anterior como sobre los comentarios que ha generado , creo que cometí algún error y como pienso que lo malo no es cometer errores sino no aprender de ellos, voy a intentar remediarlo y emitir una opinión más ajustada a mis experiencias en este restaurante :

-El título de la opinión no es apropiado, pues para decir que un restaurante ha dejado de ser lo que era no basta una con una visita decepcionante. Además, en mis 4 ó 5 visitas anteriores (he de decir que todas excepto una antes de ser usuario de Verema) comimos muy bien. Quizá un título más acertado podría haber sido "Un mal día”.

-La valoración la hice nada más llegar a casa, o sea en caliente (y nunca mejor dicho). Habíamos quedado muy decepcionados por cómo fue la comida , pues fue tal y como la describí, pero atendiendo a los atenuantes (las positivas experiencias anteriores , la explicación de los problemas de personal en cocina y sala , la petición de disculpas por parte de la señora de la cocina y a no ser cobrado un plato) creo honestamente que debí dejarlo pasar. No puedo darle otra puntuación por esta visita, pero puesto que es cierto que no puntué la anterior visita que sí fue de nuestro agrado, considero que debo dejarlo sin puntuar. De hecho esta mañana me he puesto en contacto por teléfono con Verema para pedir que anulen las puntuaciones.
Una vez hechas las rectificaciones que considero justas , quiero agradecer los comentarios a mi opinión anterior ,pues me han ayudado a emitir un juicio más ponderado y a aprender, por ejemplo, que la tardanza en el servicio se valora en “entorno” y no en “comida”. Creo, sin embargo, que hubo algunos comentarios poco afortunados , pues si ya es un poco aventurado opinar sobre cómo ha comido alguien (el comer y el beber es algo extraordinariamente subjetivo y debatir sobre ello sin haber estado casi en la misma mesa complicado - por ejemplo , ese mismo día no todos tuvieron por qué tener los problemas que padecimos nosotros- ) , el juzgar las intenciones o la personalidad de otra persona es algo que está fuera de lugar.

Nada más, como ya dije , volveremos.
Saludos.