Ojalá vuelva a ser lo que era

Hacía varios meses que no íbamos por La Pitanza y a media comida,con el disgusto reflejado en nuestros rostros, mi mujer y yo nos preguntamos qué sucedía,si habría cambiado de propietarios.
Os cuento lo que sucedió:
LLegamos a las 14,45 (previa reserva) y después de 15 min. esperando nos toman nota. Pedimos 2 menús y un entrecot para nuestra hija. Tras otros 15 min. de espera nos llega el 1er entrante, lata de boquerones en vinagre (buenos), 20 min. después el 2º entrante canelón de pato (muy bueno, pero llegó frío a la mesa). Si sumamos el tiempo transcurrido, llevamos casi una hora sentados y vamos por el 2º entrante y nuestra hija sin comer , puesto que el entrecot no había llegado. Se lo hacemos notar al camarero y al ratito lo trae, poco hecho (lo había pedido al punto), un poco frío ya...y sin la guarnición. Poco después nos traen los segundos: solomillo de cerdo para mi mujer (también un poco frío) y suquet de pescadilla para mí (muy bueno). Le hago notar a la camarera que el entrecot había sido servido un poco frío y sin la guarnición. Mientras esperamos el postre ( tarta de chocolate, casi un brownie, con helado de mandarina, muy bueno pero ración escasa) viene a nuestra mesa una señora, de la que lamento desconocer su nombre, para pedirnos disculpas por el entrecot, decirnos que no lo va a cobrar e invitarnos a una copa de cava tras el café para no irnos con mal sabor de boca. Aceptamos sus disculpas y le confesamos nuestra extrañeza por el mal funcionamiento, tanto de cocina como de sala, pues las 4 ó 5 veces anteriores había sido muy diferente. Ella nos explica que el jefe de sala que tenía (de grato recuerdo para nosotros, aunque no recuerdo su nombre) se había ido avisando con apenas dos días de antelación, su ayudante de cocina era nuevo también y ella tenía que estar pendiente de los diversos arroces que había en marcha, etc por lo que el funcionamiento se resentía.
En verdad agradezco el detalle que tuvo con nosotros y le deseo que recuperen el gran nivel que tenían.
El regusto que tengo mientras escribo esto es un poco amargo, por no haber podido disfrutar de una buena comida como era nuestra intención y también por ver lo difícil y trabajoso que es para un restaurante tener un cierto nombre y lo fácil que es perderlo.
Por mi parte, les deseo se recuperen y si es así volveremos.
Mientras tanto, observaremos las opiniones futuras.
PD: El precio fue de 60 Euros, correspondientes a 2 menús, 2 Estrella Galicia, una copa de vino, un zumo, una tarta de chocolate y 2 cafés.

Recomendado por 3 usuarios
  1. #21

    Gastiola

    Nadie ha dicho aquí que no tenga derecho a colgar una mala experiencia.
    Lo que aquí se ha dicho es que cuelgue las buenas.
    O alguno de vosotros hace algo así con sus restaurantes favoritos?
    Yo creo que nadie más. En todo caso sacareis uñas y dientes para defenderlos, que ya se han dado casos.
    Yo también he bebido algo más de la cuenta en alguna ocasión y espero que mis amigos no me definan como el borracho ése.

  2. #22

    oscar4435

    en respuesta a Jeronimo
    Ver mensaje de Jeronimo

    De lo que has escrito , si , pero de la personalidad , y de si eres asi o asao , o si deseas tal o cual , pero hasta aquí , lo que le parece mal y con razón , es que a veces nos juzguemos unos a otros , sin tan siquiera conocernos , pero lo dicho cada uno dice y hace lo que quiere , yo no digo na , que luego todo se sabe,un saludo.

  3. #23

    oscar4435

    en respuesta a Gastiola
    Ver mensaje de Gastiola

    Creo que es una valoración , respetuosa , y argumentada y ademas , no ha comentado otras experiencias , pero si ha remarcado que han sido positivas , por lo tanto no se esconde , y que defendamos nuestro preferidos , pues claro , a mi me ha pasado , y recientemente , pero yo sabia como había sido la velada por la parte del restaurante , y no coincidían del todo.

    Aquí , muy valientemente , la pitanza ha reconocido los fallos y los ha subsanado , de la mejor manera posible , como también afirma el forero , que se ha dado de baja , bueno que se ha ido de madre la cosa , un saludo.

    Y respecto a lo de beber de mas , sera que te has pasado con los px , o ya algo mas duro , tenia yo una imagen , muy serena y ahora resulta que te definen como el borracho ese , que engañado me tenias , juasjuas.

  4. #24

    Gastiola

    en respuesta a oscar4435
    Ver mensaje de oscar4435

    Pero Oscar, es muy distinto colgar una estupenda y decir que fuiste un día y no te fué tan bien que al reves. Al final aquí lo que aparece es su experiencia actual y sabemos que hay gente que no lee el comentario completo.
    Además yo creo que tampoco ha sido para tanto lo que se le ha dicho.
    Todos tenemos nuestros "apoyos" y nuestros "zancadilleros" pero no por eso nos vamos.
    A mi me da pena que se vaya, me gustaría que volviera y comentara otras experiencias.
    Bueno, en cuanto a lo de la imagen que tienes, dentro de muy poquito saldrás de dudas, igual me tienes que traer hasta casa a hombros, jajajajaja.

  5. #25

    Javier46

    en respuesta a Ramsal
    Ver mensaje de Ramsal

    Si fueras tan amable , podrias decirme en que te injuriado? He dicho algo que no sea verdad? Tengo o no tengo derecho a expresar los sentimientos que tu escrito me provoca? Sólo tu tienes derecho a escribir lo que consideres oportuno y los demás no tenemos derecho a decir nada? Quien ha sido más respetuoso , tu con la nota que le has metido al restaurante a pesar de que no te cobraron el entrecot y te dieron dos copas de cava (las cuales seguro que te bebiste), tu que , a pesar de haber tenido muchas experiencias satisfactorias no quisiste puntuar y ahora que no ha sido tan positiva, o negativa directamente, le metes un suspenso , o , yo que me limito a decir lo que sugiere tu comentario y que no me gusta que piensen por mi? Definitivamente parece que para algunos la libertad de expresion es unidireccional......

  6. #26

    Javier46

    en respuesta a Obiwan Ferran
    Ver mensaje de Obiwan Ferran

    Ferran lo del forero anterior es perder el tiempo. No merece la pena ni comentarlo. Respeto , como no podia ser de otra manera tu opinión, pero discrepo totalmente. Meterle a la comida un 4 por mal servicio no tiene ni pies ni cabeza.Y te aseguro que , en mi caso y creo que en el de los demás, el ranking nos trae al pairo. Valoramos mucho más la critica constructiva quer la mala leche. Nada mas. Y que me perdonen los demás si hablo en su nombre:
    Si me permites me gustaria hacerte una pregunta : Como te sentaría si algun cliente de tu trabajo al cual le has dado un muy buen servicio muchas ocasiones no dijera nada en internet y el dia que , según él le fallas y tu le regalas la mercancia o tu trabajo ,por tu fallo publicara en internet lo malo que eres y que ojala vuelvas a ser bueno?

  7. #27

    Gastiola

    en respuesta a Javier46
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    Perdonado. :-)))

  8. #28

    JaviValencia

    en respuesta a Obiwan Ferran
    Ver mensaje de Obiwan Ferran

    Ferrán, de verdad crees que no tenemos valor a contestar al comentario anterior???? Si dices eso poco nos conoces a algunos. Decirte que me he enterado de esta última crónica ya que alguien me ha mandado un SMS para comentármelo. Creo que en muchas ocasiones no se está siendo del todo justo con un Restaurante que lleva ya unos cuantos años satisfaciendo de pleno a los que alli hemos acudido y que como yo y otros foreros ilustres sabemos hay "compañeros" de profesión los cuales tienen restaurantes cercanos que mal meten con criticas que no son veraces. De este comentario nadie ha dicho una palabra mas alta que otra, simplemente hay cosas en la que estamos en desacuerdo y así se lo hemos hecho saber. Yo estoy de acuerdo que se valore lo malo pero también lo bueno ya que el final lo que miran muchos foreros son las puntuaciones globales y en este caso la puntuación es negativa y contabiliza a la baja, en cambio de las buenas no hay valoración.

    Si cada vez que estamos en desacuerdo cogiéramos las de Villadiego no quedaríamos por aqui ni uno. Te repito, en este caso concreto nadie le ha dicho absolutamente nada malsonante al muchacho, al contrario, creo que todos han sido correctísimos.

    Ea, un abrazote!!!

  9. #29

    Jeronimo

    en respuesta a JaviValencia
    Ver mensaje de JaviValencia

    Fíjate Javi que por casualidades de la vida, la gran mayoría de los que valoran negativamente a La Pitanza siempre dicen haberla visitado en múltiples ocasiones, pero coño, ninguno había colgado ninguna valoración hasta ese momento.
    Vamos, si incluso han llegado a decir que han entrado por su maravillosa fachada.

  10. #30

    JaviValencia

    en respuesta a Javier46
    Ver mensaje de Javier46

    Estoy de acuerdo con todo lo que dices, además, yo sé que tú también estás al corriente sobre muchas artimañas y mala baba de algunos adyacentes, simplemente por envidia.

    Un abrazo

  11. #31

    Jeronimo

    en respuesta a Gastiola
    Ver mensaje de Gastiola

    Y tu que narices tienes que perdonar si esta hablando con Ferrán, tío, es que te metes en las conversaciones privadas.

  12. #32

    JaviValencia

    en respuesta a Jeronimo
    Ver mensaje de Jeronimo

    Pero si lo mejor de todo es que nadie a dudado de la veracidad, pero suspender una comida por un plato frio.... La Pitanza no dispone del mejor local del mundo, puede ser que alguien de sala esté un poco despiestado (yo no lo he vivido pero puede ocurrir), quizás la carta de vino no sea maravillosa aunque creo que suficiente y con un buen trato al vino, pero tal y como te he dicho, suspender en la comida estando quienes están abajo???

  13. #33

    ramico

    en respuesta a Gastiola
    Ver mensaje de Gastiola

    “Si nos pincháis, ¿acaso no sangramos? Si nos hacéis cosquillas, ¿acaso no nos reímos? Y si nos ofendéis ¿acaso no nos vamos a vengar?”

    Con estas cosas siempre me acuerdo de Shylock.

  14. #34

    Gastiola

    en respuesta a ramico
    Ver mensaje de ramico

    Uno de los monólogos más hermosos jamás escritos.

  15. #35

    Gastiola

    en respuesta a Jeronimo
    Ver mensaje de Jeronimo

    Perdón. :-)))))

  16. #36

    Javier46

    en respuesta a ramico
    Ver mensaje de ramico

    Por lo que parece sólo unos pueden sangrar, reirse y vengarse. El resto a callar :-(

  17. #37

    kopicki

    Sin ánimo de crear más polémica y EMHO creo que el comentario no está mál argumentado pero la puntuación no refleja lo escrito: El suspenso en la comida y en la RCP no acabo de entenderlo pues parece que la comida en general estaba buena. Y el tema de que los platos lleguen fríos se soluciona comentándolo al personal de sala. Una de las cosas que he aprendido de Verema es que hay que quejarse cuando hay que hacerlo. Que el plato está frío pues se dice que para eso pagas¡¡¡¡

  18. #38

    JaviValencia

    en respuesta a kopicki
    Ver mensaje de kopicki

    José, el comentario no está mal argumentado pero la valoración no refleja la realidad. Nadie creo que ha sido en ningún momento irrespetuoso con el forero, al menos bajo mi punto de vista. Y si, cuando algo no te gusta hay que decirlo tengas o no tengas confianza, que como bien has dicho para eso lo pagas ;-)

    Un abrazo

  19. #39

    kopicki

    en respuesta a JaviValencia
    Ver mensaje de JaviValencia

    Pues estamos de acuerdo entonces. Yo antes me callaba ante ciertas cosas o mi mujer me decía ·"no digas nada" pero ahora no me callo. Tampoco es que proteste por todo pero a veces lees comentarios que "si estaba frío que si la mesa no me gustaba y estaba el restaurante medio vacío (pues o te cambian o te vas), que el vino llegó caliente (pues pide una cubitera), que el cortado llegó frío (pues que te lo hagan otra vez). No se un montón de cosas que si no protestamos o simplemente lo decimos seguirán haciéndolas.

  20. #40

    Jeronimo

    en respuesta a Gastiola
    Ver mensaje de Gastiola

    Así me gusta que reconozcas tus errores.

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