Buena opción en hotel

Dentro del complejo residencial de PSN tienes la opción de buffet del hotel o bien cenar a la carta en este local que, bajo unos olivos ya con añitos, se abre en el jardín junto a las piscinas del hotel.

Es un local abierto con una barra a la entrada y mesas distribuidas por una terraza con dos zonas y en las que hay por la noche alguna atracción musical haciendo más agradable si cabe la estancia. Las mesas bien separadas y anchas, silloncitos cómodos; manteles individuales, copas cubiertos y vajillas correctos.

El servicio con exceso de personal para la poca clientela cumple de sobra; el ritmo de salida de platos de cocina es correcto. La carta de comidas cubre bien los apartados d entradas, arroces y pastas, pescados, carnes y postres; hay menú infantil. La carta de bebidas no la vi aunque en nevera se veía buena variedad de vinos; aquí sigue siendo pleno verano y optamos por 2 pintas de cerveza de presión y un agua grande grande (2 litros) de Solan de Cabres.

Para cenar decidimos compartir 2 entrantes más 2 postres y elegir un principal cada uno:

. fritura de pescado: con buena calidad y variedad (salmonete, boquerón, palayas, anillas de calamar), buena fritura y buena ración.

. parrillada de verduras: buena variedad de verduras (tomate, cebolla, trigueros, calabacín, pimientos varios..) que algunos estaban en su punto y otros algo al dente, siempre en buena calidad.

. flor de alcachofas confitadas con virutas de jamón y lascas de parmesano x 3: un par de buenas alcachofas muy bien preparadas y bien complementadas. Sobresaliente.

. calamar de playa a la plancha: servido entero (como debe ser), buen tamaño, buen paso por plancha y bien aliñado. Muy bien.

. tarta de mousse de queso con salsa de frambuesa: bien la mousse pero nada destacable.

. tentación de chocolate: tarta a modo de brownie con chocolate caliente por encima.

Un rato de oír a una buena cantante con temas internacionales alargó la sobremesa.