Nueva visita

Tras el buen recuerdo dejado por la anterior visita, volvemos para repetir experiencia siendo una hora más tardía con lo que ya no hay tanta gente y podemos elegir donde sentarnos y así lo hacemos frente a la barra, más a la entrada de la cocina donde ya no hay los agobios y está la cosa ya preparando los menús de medio día. En la barra nos atiende le jefe en la comanda directa:

. plato de sangre con cebolla: buena ración y buen producto: el punto de la cebolla pochada bueno y también de la sangre.

. plato de verduras fritas: variado al gusto con alcachofas, pimientos verdes y col frita estando todo en buen nivel.

. bocadillo de embutido con col frita: buen pan llenado como si quisieras conseguir que no quepa nada más; bien el embutido sin excesos de fuego.

Casi al mismo tiempo nos habían traído los cacaos fritos básicos y mejor las aceitunas, ambos en buena cantidad. Para beber Castillo de Chiva tinto de uva tempranillo y gaseosa.

La sorpresa fue con el cremaet que ahora (quizás por el menor agobio de la hora) traen el café por una parte y por la otra un cazillo con el ron quemándose para que lo termines a tu gusto, más o menos cargado del licor. Me gustó.