Un escalón por encima

Está emho este restaurante, de decoración clásica con su punto barroco e incluso un poco kitsch. Tiene detalles, a veces casi inapreciables, de categoría y que justifican el precio, uno de los más elevados de Tarragona. Celebramos una fecha especial con la familia y por eso fuimos allí. Ofrecen de aperitivo tosta de mojama y vasito de pan con tomate.
Comimos una generosa ración de jamón con pan con tomate, la tarrina de foie de la casa y unos riquísimos huevos rotos con patatas y foie, las patatas unas chips muy originales. De segundos solomillo con foie, entrecot de buey de Nebraska, rape, lenguado con ajos y piñones y lubina a la sal (un poco pasada de punto). Los postres no están en carta y los cantan, muy buenos a pesar de que son pocos en número y se echa en falta más variedad en repostería: coulant, mousse de chcolate negro, compota de maracuyá con helado de yogur griego y sorbete de mandarina con fruta ácida. Otro comensal café irlandés, muy bien preparado. De petit fours bombones de chocolate, exquisitos.
El menaje raya a mucho nivel, el espacio entre mesas suficiente y la atención, como siempre, profesional pero cercana.
Buen pan en forma de chapatas pequeñas, sólo un tipo.
La carta de vinos es fenomenal, a pesar de que no indiquen las añadas, con una oferta muy completa de tintos, blancos, rosados, cavas, champanes y vino dulce por copas. Decantan con buen juicio, preciosa colección de decantadores y las copas Riedel, para disfrutar de El Puntido que solicitamos.
Su variedad de espirituosos también es sobresaliente.
En resumen, mantiene sus principios de calidad y producto, con una carta clásica y precios elevados pero justificados por lo mucho que ofrece. Comimos de maravilla.