Como no se va el calor, vamos al Vivanda

Basada en la cocina de pequeñas raciones y con el sello de los propietarios del Alkimia, Vivanda sigue siendo la terracita preferida por muchos barceloneses ya hartos del calor semitropical que se ha instalado en este 2014 sobre la ciudad. Servicio menesteroso y complaciente, joven y atento.
Botellita de Santa Digna rosado de Chile, ya obviamente del 2014. Sigue enamorándome los profundos matices a frutos rojos que te impregnan la boca con este vino austral rosado, infinitamente mejor que sus primos hermanos de la bodega madre en Vilafranca (De Casta), que por razones obvias nunca podrá competir con este Santa Digna. Si los Torres pudiesen incrementar la produccion en Chile, les recomendaría que inundasen Europa de Santa Digna y se olvidasen del De Casta, o lo dejasen para graneles.
Las tipicas ensaladillas Zarauz, las anchoas del cantabrico, el jamoncito ibérico, un magnifico steak tartar y una mas que refrescante esqueixada nos alegran la noche.
Con copas incluidas (hierbas y Baines) alcanzamos los 52 por persona...una barrera se ha roto (la de los 50), pero es a gustísimo.