Aunque solo esta visita ha sido un acierto y una buena experiencia
Nueva visita, esta vez si reserva previa, con tiempo y sin prisa, buen recibimiento inicial por parte de Rafa uno de los tres hermanos que regentan el local.
La sala estaba tranquila por las fechas decoración moderna y funcional, con una aceptable separación entre mesas, correcta mantelería, acertada vajilla y perfecta cristalería.
A destacar el servicio profesional, personal y atento tanto a la hora de la elección del menú como para elegir el vino.
La carta cumple sobrada con las apetencias de cualquier gourmet, donde sobresale la calidad de su materia prima con incursión a la innovación.
De inicio el aperitivo y la afamada tortilla de patata, jugosa y un poco cruda perfecta para mi paladar.
De primero: media ensalada de tomate con atún, condimentada de pecado te hace mojar al final (peligro).
De plato principal tome, unas mas que generosas Cocochas de merluza, de tamaño considerable, por lo que pedí que fueran rebozadas, este plato para mi es un autentico placer.
Postres unos bombones rellenos de chocolate “negro” (por tema dieta) y un postre típico de Toledo.
La carta de vinos corta, pero con las necesidades mas que cumplidas y sobradas para satisfacer al mas exigente.
La elección fue un Blanco de Vallegarcia Viognier 2006, aqui rafa lo bordaste y varios moscateles Malagueños de Ordoñez, creo recordar que fueron el Torques y el Selección especial nº1
Espero que esta información personal sirva de ayuda