Conocida su paella, tocaba otros platos de su carta, especialmente los de cuchara y carnes que parece que son un punto fuerte.
Sin cambios en la parte física del local, esta vez comimos en el comedor más cercano a la barra, con menos mesas ocupadas de lo esperado, quizás en el fin de semana la cosa debe cambiar bastante. Pasamos algo de calor por no estar encendido el aire acondicionado
Para beber tres cervezas de entrada y un par de aguas sin gas; nos quedan kilómetros hasta Salamanca y no hay que arriesgar.
Para comer:
. aperitivo de la casa: por cortesía, unas aceitunas para amenizar la espera. También tomate raaf del Cabo de Gata: tomate maduro y bien aliñado.
. anchoas: unos buenos lomos de anchoas del Cantábrico.
. judiones de La Granja: buen guiso con las alubias en su punto; tropezones correctos.
. pulpo a la plancha: un par de buenas patas con patatas panaderas y allioli; buena cocción y sabor.
. manitas de cerdo con setas: muy amplia ración, mucha carnosidad y punto de cocción bueno (quizás sobraron unos minutos); un poco más de rock and roll en la salsa hubiera estado bien; las setas de cardo correctas.
. ensalada de perdiz: bien el escabeche, perdiz desmigada mejorable en su sabor aunque en amplia ración tanto de ensalada como tyomate y como perdiz.
. entrecotte a la plancha: carne DO. de la Sierra de Guadarrama; referida como muy buena y en su punto.
. chipirones a la plancha: referidos como buenos; acompaña algo de allioli en el plato.
No hubo postres pero sí cafés para no dormir la siesta hasta llegar a destino.
judiones
manetas
anchoas
chipirones
perdiz
pulpo
Éramos cuatro, que no lo he comentado.
Pero no salimos con hambre.
Saludos
Jajaja.
No te preocupes: Había 2 platitos con 3 filetes cada uno.
Saludos
Tiene atractivo entre gente de la capi. Me lo propusieron ellos.
Saludos
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