Uno de los mejores restaurantes de Almagro, sin lugar a duda, cerca de la Plaza Mayor porticada. La comanda para cenar se compuso de:
* Berenjenas embuchadas de Almagro. Excelente berenjena en su punto de vinagre, comino, y con el toque del pimiento.
* Paté de perdiz caramelizado con mermelada. Este paté si sabía a perdiz, y de textura muy fina.
* Asadillo manchego de pimientos rojos asados y huevo cocido. Sabroso asadillo con el toque quemado del pimiento.
* Lomo de orza en aceite con nido de asadillo y alioli de pistacho. Cortado en finas lonchas.
* Flor del Campo de Calatrava con helado de vainilla.
* Vino D. O. La Mancha - Encomienda de Cervera (Graciano).
Excelente degustación de platos manchegos en Almagro.
Asadillo manchego de pimientos rojos asados y huevo cocido
Vino D. O. La Mancha
Paté de perdiz caramelizado con mermelada
Berenjenas de Almagro
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