Suquet para recordar con las mejores vistas

Primera visita a Es Baluard y, como reflexión, incomprensible no haber ido antes. Situado en un primer piso frenar la bahía de Cadaqués. Afortunados por sentarnos en una de las dos ventanas donde se contempla unas vistas magníficas.
Carta de cocina marinera con opciones más elaboradas. Extraordinaria carta de vinos muy bien presentada.
Aunque era una cena nos animamos para pedir un suquet de rape y gambas, excelente en sabor, cantidad y calidad de los ingredientes. Para la espera compartimos un sonso muy bueno.
De postres unos profiteroles.
El vino, un Valmaña del Clos d’Agon, variedad Viognier, que nos gustó mucho. Los precios de los vinos muy moderados con discreto aumento respecto a precios de tienda.
Servicio muy correcto. Local muy bonito. Relación calidad - precio muy buena viendo los precios actuales de pescado y mariscos frescos. Muy recomendable.