Enoteca del Marqués en Fermoselle!

Restaurante con hostal rural cerca del centro de Fermoselle, especializado en carnes de raza autóctona como es la carne de raza Sayaguesa (vacuno).

Tienen plato de cuchara de la zona y cocina tradicional, también para los más jóvenes hamburguesas eso sí de muy buena carne.

Verduras y hortalizas ecológicas del huerto de Tomás (el propietario) que hace de maitre y de experto parrillero con su mujer que está en la cocina, y sus dos hijos que hacen de camareros.

Pedimos la especialidad, tienen dos tipos de carne y nosotros nos decantamos por la más madurada la de 190 días.

Muy buena carne, jugosa y tierna como la mantequilla, acompañada de tomate ecológico muy rico de sabor con cebolleta y buen aliño de aceite de oliva virgen extra, patatas fritas y pimientos, acompañado de vino de la Variedad Tinta de Madrid de la bodega Principia Naturalis de la Denominación Arribes, verdad una muy buena experiencia.

Trato familiar y profesional, limpio y cómodo con una terraza bien organiza y plantas aromáticas que hacen que la presencia de insectos (mosquitos) sea prácticamente nula.

Muy recomendable, ademas el pueblo tiene ruta del vino para disfrutar en familia.