Sorpresa agradable

Sí, una sorpresa agradable. Resulta raro que un menú de 7 platos más dos postres no tenga un pero más que para un plato de magret y un carpacio de higos ( resultaba fuerte para algunos comensales ). Lo demás, realmente notable destacando un tartar de atún con espuma de mandarina... y un plato de láminas de trufa con yema de huevo a baja temperatura, tocino confitado y espuma de patata. Salímos muy satisfechos. También muy oportuno que la bebida entrara dentro del menú que con 55 euros.