Bonito restaurante en una antigua casa del pueblo situado en su plaza. Interior cuidado con el comedor en el primer piso. Terraza exterior, donde habíamos reservado pero, afortunadamente, nos situaron en el interior. Fuera, la temperatura y la humedad hubieran deslucido la cena. Carta interesante con una presencia notable de arroces que justificarían volver un mediodía. Una experiencia es insuficiente, pero diría que el servicio no está al nivel de la cocina. En esta ocasión, cansados ​​y algo desganados, compartimos unos muy buenos mejillones con mantequilla cítrica y salvia con cebollitas y garnacha blanca. Los segundos, un plato de tomates frescos y remolacha escalivada con stracciatella de burrata y albahaca, buenos tomates y generosa cantidad. Y un interesante foie micuit de pato sobre plumcake de calabaza y feta con ketchup de albaricoque (larga descripción de la mayoría de platos). El postre, una bola de helado de carrot cake, cremosa y poco sabrosa. Aguas y cafés, sin vino. Como resumen, local bonito, cocina interesante, servicio a mejorar, precios adecuados, pendiente de degustar alguno de sus arroces. La presencia en Púbol era por una visita guiada en grupo reducido al Castell Gala Dalí, por cierto, muy recomendable y una visita al taller y exposición de la ceramista Caterina Roma, también recomendable.

Púbol es un núcleo de población dependiente del pequeño municipio de La Pera, allí Dalí compró el castillo para regalárselo a su esposa Gala, y donde los dos están enterrados y actualmente es un museo que recibe numerosas visitas . El restaurante está ubicado en la coqueta plaza Mayor, que alberga casas de piedra con mucha antigüedad sus paredes son también de piedra, la iluminación está totalmente integrada en las paredes con un resultado de calidez lumínica, las mesas de madera con manteles individuales de papel ecológico así como las servilletas. Disponen de varias mesas en el exterior en la plaza que es totalmente peatonal. A la entrada del local tiene la barra, la cocina al fondo y un pequeño comedor a la izquierda, nos situaron en el comedor del primer piso  que está distribuido en dos niveles. Por cierto el comedor de la planta superior se llenó al 80% y la terraza estaba al completo, no me fijé en el comedor de la planta baja.

Los días de diario y hasta el mes de julio ofrecen el denominado menú del arroz y la carta, durante la temporada los meses de verano y los fines de semana su oferta es el menú gastronómico que consta de cinco tapas y un arroz y la carta.

Nosotros optamos yo por el menú del arroz y mi mujer pidió platos de la carta, a destacar que todos los arroces que hacen los pueden servir para una sola persona lo que es de agradecer, no acabo de comprender a los muchos restaurantes que solo sirven arroces mínimo para dos personas.

El menú degustación tiene dos primeros a elegir y el arroz del día, yo pedí

- Ensalada de tartar de gamba, muy bien presentada y con abundante gamba.

- Arroz del día en este caso arroz con zamburiña vieira y bacalao, bueno

- De postre pastel de queso con helado de café, el pastel casero fue lo que menos nos gustó

Mi mujer pidió

- Milhojas de cebolla escalibada y anchoas del Cantábrico

- Arroz “rossejat” de pescado de roca, sepia y gamba roja.

Los arroces servidos directamente en la paellera con una finísima capa de arroz, los dos muy gustosos.

 Pedí una caña de cerveza para refrescarme del intenso calor que hacía este día y recuperarme del corto paseo desde el aparcamiento municipal hasta el restaurante.

Acompañamos la comida con un blanco de la D.O. Empordà, El Missatger selecció brisat 2022 elaborado por Celler Pujol Cargol en la población de Masarac con las variedades garnacha roja, garnacha blanca y macabeo, de un color dorado intenso, muy agradable en boca, servicio consistente en descorche, cata y primer servicio, servido con camisa enfriadora.

Terminamos con dos muy buenos cafés

Todo el equipo del restaurante es joven, atento y profesional.

Un restaurante a tener en cuenta si estás por la zona, Púbol un núcleo de población que contaba con 141 habitantes en 2021 según Wikipedia cuenta con otro restaurante Can Bosch del que hace tiempo publiqué un comentario.

Un restaurant en La Pera, en concreto en el barrio Pubol, donde vivió Gala la mujer de Dalí. Un restaurante muy original, muy bien decorado, con un servicio excelente. La carta, nos gustaba todo......Al final escojimos unos buñuelos de bacalao exquisitos y unas croquetas deliciosas. Salmon marinado con edamame y algas buenísimo y el arroz de confit d'anec amb ceps i trufa blanca para chuparse los dedos. Tambien pedimos un pastel de carne, que no recuerdo pero que ya no  nos cabía más. Los postres tenían muy buena pinta, pero solo pedimos una sopa cítrica para desengrasar. La carta de vinos bastante buena, pero yo tomé una cerveza artesana de Doskiwis y mi acompañante una copa de vino de "Pura Vida" de Costers del Segre. Todo muy bien y buen precio.