Es verdad que están poniéndose un poco las pilas en la gastronomía de la isla.
Clientes no les faltan pero hasta ahora era solo paella y sangría de cava. Afortunadamente está cambiando porque hay clientes que les gusta comer bien (o al menos, mejor).
Saludos
Por fin, algo de cocina
Tras varios días de incertidumbre gastronómica en Ibiza, encuentro un espacio de estímulo. Un Bib gourmand merecido, con profesionales de la cocina y el servicio. Cocina de inspiración francesa con la inevitable influencia de la zona a precios razonables. No así los vinos, hinchados al 100%, pero al menos bien servidos y en cristalería digna. Destacó el pollo asado con una gran reducción de carne, supongo que horas..Rillettes caseras, un buen magrét con salsa y postres interesantes. La carta cambia según el día y producto disponible. Dos entrantes, dos segundos y dos postres por unos 85 euros.
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2 usuarios
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en respuesta a Abreunvinito Ver mensaje de Abreunvinito Sí , con precios excesivos , pero así es...Este mereció la pena , junto al Can Berri Vell
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en respuesta a Bilbis Ver mensaje de Bilbis Lo de los precios es un disparate. Basta ver los precios de los arroces y su costo real para darte cuenta como está el patio.
Es Ibiza y en verano. Vale todo.
Saludos