Vuelve Casa Carmela

Un amigo, que le encantaba la Casa Carmela de hace unos años me ha invitado a comer una paella valenciana en este restaurante ya que le habían dicho que había una nueva gestión que volvía a levantar el listón de este restaurante que en los últimos años estaba un poquito flojo...
Bueno que puedo decir me ha gustado bastante, los sabores de las paellas son excepcionales... y sobre todo me ha gustado la calidad de las materias primas utilizadas, se nota que tanto el marisco como el pescado en general son fresquísimos y esto se agradece, ya que últimamente me he comido una paellas, no muy lejos de la playa, que de fresco no tenían nada...
Bueno que puedo decir mas, a mi amigo le ha encantado también y me ha dicho que está muy contento de que vuelva Casa Carmela ya que allí comían su padre, su abuelo y su bisabuelo y a el le hace mucha ilusión continuar...
Saludos...