Sigue en forma

Una vez pasado el sarampión que suele llevar la concesión del premio Cacau d´Or se corre el peligro de decaer en el servicio o calidad. Lo difícil es mantenerse.

Local sin cambios, mesa reservada, local que se fue llenando poco a poco, servicio que se mantiene con la cercanía y buen savoir faire. El gasto no ha cambiado y pedimos repetir de los cacahuetes y aceitunas de mucho mejor nivel de lo habitual y que pudimos ver las plantas de los cacahuetes del collaret con el tubérculo colgando de las raíces.

Para beber hubo vino con gaseosa, cerveza y hasta agua. El pan que tomamos es el habitual de pataqueta (de forma como croissant) de tamaño correcto y de buena calidad aunque a veces se abre en demasía y tienes que pelear con las manchas en la ropa.

Pedimos tras consultar la web con las posibilidades del día:

. bocadillo Paquito: un clásico del "esmorzar popular" en cada local con cordero troceado y con encurtidos que aportan otra textura y sabor. Muy bien.

. bocadillo fallero: con 3 piezas de embutido con habas con buena calidad (origen Requena). Recomendable.

. bocadillo de tortilla de patatas con longanizas: buena materia prima y bien elaborada, sin cebolla.

. plato de figatells, huevos fritos con patatas y pimientos: destacada la verdura según se refirió pero los figatells no gustaron.

Unos  buenos cremaets finales que tuvimos tiempo de repetir mientras recordábamos anécdotas del colegio. No hay que llevarse las cucharas artesanales que ellos mismos hacen en Manises.

¡Qué bueno estar en buena compañía! y contar antiguas batallitas del colegio.