Restaurante La Cantina de Ruzafa en Valencia
Restaurante La Cantina de Ruzafa
País:
España
Provincia:
Localidad:
Cód. Postal:

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Precio desde:
7,55 €
(precio más bajo introducido por un usuario)
Nota de cata PRECIO MEDIO:
7 €
Nota de cata VALORACIÓN MEDIA:
8.0
Servicio del vino SERVICIO DEL VINO
-
Comida COMIDA
8.5
Precio medio entorno ENTORNO
7.0
RCP CALIDAD-PRECIO
8.5
guiso de toro
gasto
quart de poblet
figatell
cremaet
premio
Opiniones de La Cantina de Ruzafa
OPINIONES
1

Cacau d´Or es el equivalente a los óscares cinematográficos y también se entregan una vez al año y aquí ha recaido uno de los de este año, así que se hacía obligatorio conocerlo aunque lo cierto es que la reserva ya era previa al momento del premio lo que confirmaba que estábamos en el buen camino.

El local tiene una estrecha entrada tipo tubo con decoración muy casera y valenciana con prqueñas mesas pegadas a la pared, hasta llegar a una sala amplia rectangular que cruza en T al pasillo de entrada. En ella está además la cocina y la barra rodeadas de una decoración con productos alimenticios del campo y algún mueble propio del mismo origen; muy bonito y consigue un ambiente muy familiar. 

Mantel de papel de cuadros, servilletas de papel, platos, copas y cubiertos en nivel esperado de bar de barrio. No miramos opción de vinos porque aquí se trata del clásico almuerzo. Por supuesto viene los cacahuetas, los altramuces, las aceitunas y alguna guindilla. Un par de cervezas (leugo repetimos otra), una grande agua y el tinto de verano preparado fue la fiesta líquida.

El servicio sencillo, eficiente, como en casa. La carta de almuerzos (esmorzaret valenciano) está poco clara pues en la web hay unas cosas, en mesa otras, alguna novedad contada a pie de obra.. Hay también opción de cazuelas y hay una de manitas con alioli para hornear que parece llamarme, pero nos limitamos a los bocadillos clásicos. El pan habitual, pataqueta, se ha acabado (luego dicen que los premios no sirven oara nada) lo que no me extraña porque está todo lleno, repiten mesas y eso que son casi las 12 horas. El pan del bocadillo fue la clásica barra de pan, nada destacable aunque correcta, ración de algo más de media barra y con un buen relleno en todos ellos.

Cuesta decidirnos por lo apetecible de las opciones, al final optamos por:

. ración de tortilla de patatas al plato: hecha en el momento, jugosa sin caldosa, buena ración.

. estofado de toro con dos huevos fritos (no hay jabalí que indicaba la carta): espectacular de sabor y textura. Imprescindible.

. "Quart de Poblet": aquí su versión incluye: lomo adobado, huevo revuelto, patatas fritas, cebolla frita: de las mejores versiones probadas aunque el óscar de este año no es éste. Muy bueno.

. figatell de calamar con verduras y patatas (aunque en carta estaba de maro y en palabra de sepia): perfecta elaboración, suficiente salsa. Muy recomendable.

Por supuesto con este decorado no puede faltar rematar con unos creamets que estuvieron en buen nivel aunque sin quedar para el recuerdo.

Un sitio que merece el premio y que habrá que repetir. Esa cazuela me sigue llamando.

  • guiso de toro

    guiso de toro

  • gasto

    gasto

  • quart de poblet

    quart de poblet

  • figatell

    figatell

  • cremaet

    cremaet

  • premio

    premio

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