Txuletón

Segueix més o menys igual. Han ampliat la plantilla. Els tovallons són de tela. La carta de vins ha canviat lleugerament (a pitjor segons la meva opinió). Preus x2 aprox. Servei consistent en obertura, prova i primer emplenat. Copes correctes.

Ho teníem pendent i vam anar a tastar el txuletón. Reservàrem per sopar al menjador interior. Malgrat la calor, la terrassa estava plena. Sopar lleuger per a tres a base de plats per compartir. Començàrem amb uns canapès de formatge fresc, tomàquet i codonyat, obsequi de la casa. Lleugers, amb molt sabor a codonyat.

Demanàrem:

- Croquetes de gambó (2,75 €/ut.) - Fora de carta. Cremoses i saboroses.

- Fideus de mar (24 €) - Fora de carta. Ens va sobtar veure'ls a un basc. Ens van explicar que era un encàrrec que els havien anul·lat. Molt gustosos i força cruixents.

- Tomàquet amb ventresca de tonyina (14,50 €) - Lleuger. Bon tomàquet i estupenda ventresca. Les piparres, picantones i delicioses. Totes per a mi ;-P

- Txuleta de wagyu madurada 40 dies (9,30 € / 100 gr.) - A la meva dona i a la meva filla els encantà. Jo hauria triat una carn amb més maduració, però la que els quedava era massa gran per a nosaltres tres. Ens van portar una pedra per tal que l'acabéssim de fer al nostre gust.

Per postres:

- Torrada de Santa Teresa Neska (6 €) - La van compartir la dona i la nena. Els va agradar molt.

- Terrina de dues xocolates al cafè (7 €) - A petició meva, sense cafè. Molt bona. Jo li posaria menys nata i més xocolata.

Per beure, un parell de cerveses 18/70 La rubia (3 €/ut.), un refresc (1,80 €), una ampolla d'aigua de 0,5 l. (2 €), una ampolla de Raventós i Blanc blanc de blancs 2019 (25,75 €) amb la seva glaçonera i un tallat (1,50 €).

Segueix semblant-me un lloc inversemblant a Calella... I que duri :-D