La nena maca
Tot just fa un parell d'anys que és obert. No surt ni al Street View. Disposa d'un ampli menjador i una terrassa no gaire gran, amb un reservat cobert inclòs. Servei molt agradable i professional. Bon parament. Tovallons de paper. Carta composta principalment per plats vascos, amb un parell de neveres al fons del menjador on es poden veure els "txuletones". Carta de vins prou variada amb preus al voltant de x1,5. Bones copes. Servei consistent en obertura, prova i primer emplenat.
Sopar per a quatre amb plats per compartir. Vam començar amb uns bons bunyols de bacallà, obsequi de la casa.
Vam demanar:
- Amanida tèbia de formatge de cabra amb pernil, ceba caramel·litzada i vinagreta d'anxoves (13 €) - Va agradar molt. No vam entendre el perquè dels crackers.
- Assortit de croquetes (15 €) - 8 croquetes de pernil, caviar de wagyu, botifarró de wagyu, cecina, txangurro, gules, formatge Cabrales i bolets. Personalment, em quedo amb la de txangurro i la de bolets.
- Tartar "toro" de tonyina vermella (27 €) - Fantàstic tartar de ventresca.
- Carpaccio de peus de porc amb foie fresc (18 €) - Deliciós. El plat que més vaig gaudir.
- Perdiu vermella escabetxada (20 €) - En aquest cas, l'escabetx tenia un punt de vinagre que m'encantà. La perdiu la vàrem trobar una mica seca, però la salsa de la gerra ho arreglava prou.
- Carpaccio de wagyu (20 €) - Molt gustós.
Per sucar, un boníssim pa d'espelta (5 €).
Per postres:
- Goxua (5 €) - Casolà. Estupend.
- Pastís de formatge "La viña" (5 €) - Va agradar molt.
- Tatin de poma amb nata i gelat de vainilla (6 €) - També va agradar molt.
Per beure, una cervesa 18/70 La rubia (6 €), un parell de refrescos (1,80 €/ut.), 3 ampolles d'aigua de mig litre (2 €/ut.), una ampolla de Gramona III Lustros 2011 (47 €) amb la seva glaçonera i un gintonic de Tanqueray Flor de Sevilla (10,50 €).
Encara no em crec que hi hagi un lloc així a Calella: bon servei, bon preu i sense guiris. Vam sortir prometent a l'Irene -alma mater del local- i al seu pare que tornaríem per Tots Sants.
