En plena parte alta de Saint Emilion, muy cerca de la Maison du Vin, es un

En plena parte alta de Saint Emilion, muy cerca de la Maison du Vin, es un "bar à vins" donde resolver una comida informal de una forma muy agradable. Dentro, la decoración es moderna repleta de tapas de cajas de vino. Cuando el tiempo lo permite (como fue en esta ocasión), hay una agradable terraza interior adosada a las paredes de piedra de una iglesia. Hay varios menús, de diferentes precios(15€, 25€,...), donde elegir (foie, lasaña de pies de cerdo, magret de pato, queso con higos, etc.)y vinos a copas. La carta es amplia y está centrada en vinos de la zona, y dado que el dueño del local lo es también del Chateau Soutard, podemos elegir un gran surtido de añadas de este vino (que es lo que hicimos degustando un 1996). Las copas bastante flojitas y el precio de los vinos al nivel de la zona: altos.