Restaurante Al zaraq: Las mil y una noches


Parece salido de un cuento oriental. Este restaurante libanes te atrapa en cuanto entras, es una casa de campo con jardin y ambiente relajante. Pedimos el menu Tradicion, compuesto de 8 entrantes y 1 plato principal. De los entrantes cabe destacar las croquetas de garbanzos, el hojaldre de queso fresco de cabra y el crujiente de pintada y almendras (delicioso). El principal fue una brocheta de cordero a la brasa macerado en 8 especias. Probamos un vino libanes suave, aterciopelado, especiado que maridaba estupendamente con la comida, se trataba del Reserve du Couvent 2005 de la bodega Chateau KSara. Tiene Syrah 40%, Cabernet franc 30% y Cabernet Sauvignon 30%. Es obligatorio acabar con su Te de Hierbabuena, merece la pena.

Os pongo un pequeño video del vino: http://www.ksara.com.lb/tvads/reserve.mov

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