Buena gastronomía en un templo del Siglo XXI

El restaurante Odiseo se encuentra en el centro de ocio homónimo de Murcia. Un complejo espectacular con casino, sala de espectáculos, sport bar, tres restaurantes y una piscina volada en la parte superior.

Al frente de la cocina, el chef Nazario Cano, estrella Michelin. Primera experiencia a la carta:

• Atún ahumado al carbón (el ahumado no le aportaba nada al atún de calidad).
• Sepionet a la plancha (buenos sepionets en su punto de cocción).
• Cigalas con ajos tiernos (al estilo valenciano, buen tronco y sabrosas).
• Ostras a la brasa con carne de vaca (buena combinación pero prefiero las ostras al natural).
• Solomillo de ciervo con tierra de café, frutos rojos y chocolate (un buen planto con equilibrio de sabores y la carne de ciervo tierna).
• Arroz negro (bueno sin más, esperaba más tropezones de gambas o sepia, y sobre todo más sabor a mar).
• Puro chocolate (todas la texturas del chocolate).
• Vino Pago de Valtarreña (Ribera de Duero)
• Vino Malacuera (Ribera de Duero)
• Cava Tantum Ergo Pinot Noir
• Bassus dulce Pinot Noir

Servicio rápido y atento en un ambiente agradable. La carta de vinos extensa pero a precios altos, casi triplicando el precio en bodega.