Muy bien

Cena de un lunes para dos personas. Local clásico, con varios salones privados (cenamos en uno de ellos). Buena mantelería, vajilla y copas (Spiegelau). Carta corta, aunque más que suficiente. De aperitivo nos sirvieron unas aceitunas, fuet (muy buenos ambos) y una mousse de apionabo con anchoas y granizado de limón (una combinación por lo menos arriesgada, no nos entusiasmo, demasiado... raro). La comida: de primeros vieiras con puré de alcachofas y jamón (muy bueno) y crema de patata con huevo escalfado y aceite de trufa (idoneo para el frío que hacía esa noche, tambíen muy bueno); de segundos rabo de toro con boletus y salsa de regaliz (bueno, aunque contundente) y presa ibérica con migas de "rossinyols" (la carne estupenda y en su punto perfecto, aunque al conjunto le faltaba "algo"); y de postre un sacher de albaricoque y una sopa de naranja con panacotta y albahaca (muy refrescante). Para beber agua y una botella de Coma d'en Pou 2002, servida a buena temperatura. Un cortado correcto y petits fours sencillos pero buenos. El servicio cordial y amable, a destacar el trato del vino. Un lugar para repetir, repetir... No puedo hablar de precio, ya que nos invitaron.