Qué restaurante más bonito.
Singular local en Altea. En la C/Mayor, en plena subida, casi ya en la Plaza de la Iglesia.
Embriagadora atmósfera mediterránea: colorido, aromas, luminosidad, vegetación (hay hasta árboles de buen porte en la sala principal), patio interior… y vistas extraordinarias, a la iglesia por un lado y por otro al pueblo, panorámicamente.
En cuanto a la cocina, es inclasificable. Lo intento: mediterránea con influencia francesa y constantes guiños cinematográficos.
-----Entrantes:
• Paté a l’Armagnac “New York – New York”. Algo seco, con una costra exterior como de pan, y acompañado de una interesante confitura de cebolla.
• Tartar de atún sobre lecho de aguacate y salsa de soja. El atún, con una textura y sabor mejorables, estaba bien conjuntado con el aguacate y la soja.
• Pastel de cangrejo con aguacate y salsa de gazpacho. Agradable y fresco.
-----Segundos (para compartir):
• Bacalao desalado con muselina de alioli y patatas fritas. El mejor plato. Delicado, sabroso, bien ejecutado. Buen bacalao y estupenda crema de alioli.
• Solomillo de ternera “Love Story”. Lo define en la carta como una “historia de amor entre un solomillo y una salsa de fresas”. Yo no vi amor por ningún lado, más bien divorcio. No me gustó la combinación, además de que el solomillo estaba muy tierno pero insulso.
-----Postre:
• Crepes Suzette. Quizás fueras caseras, no lo se, pero no las elaboraron en mi presencia y parecía un postre industrial. Aceptables.
Correcta carta de vinos, bien tratados. Nos obsequiaron a la entrada con un cocktail de cava con fresas naturales que todos alabaron. Yo bebí el cava sólo, y me pareció tan fácil y fresquito que lo pedí para continuar con los entrantes. Era el de la casa, Moli de foc. Los segundos los acompañamos con un Santa Rosa 2006, soberbio.
Buen servicio, amable, atento, profesional. Compuesto por gente joven de las más diversas nacionalidades. El dueño y cocinero, un suizo simpatiquísimo, salió en varias ocasiones para interesarse por el transcurso de la cena.
Un gran negocio, con muchísimo ambiente. Dado lo internacional de su concurrencia, doblan mesas, pues muchos extranjeros comienzan a cenar a las 19.30-20.00 hrs, mientras que muchos nacionales lo hacen a las 22.30-23.00 hrs.
En definitiva, una velada con altibajos. No se puede decir que cenáramos bien, tampoco mal, pero muy bien atendidos y en un entorno maravilloso.
P.D.: Éramos un grupo grande con niños, por lo que el precio que hago constar es aproximado, el que calculo que salió de media por adulto.
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en respuesta a Craticuli Ver mensaje de Craticuli Tal como digo en la valoración: "Correcta carta de vinos, bien tratados". Menú degustación no vi.
Conocía otro en la carretera, que daba buenos arroces, pero no logro recordarlo.
Y luego, de toda la vida, El Negro, cerca de Ousteu, pero no te lo puedo recomendar porque hace años que no voy. -
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en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. En Benidorm en poniente he estado en el Ulia, buenos arroces, pescados. Mariscos frescos, de lo mejor de la zona, los que me dices no los conocía. Tiene una taberna detrás del restaurante que igualmente es recomendable, Ulia Taberna, de esta puedes ver la critica en Verema.
Por cierto, existe un restaurante al lado del Ulia que se llama La Cuina de Ponent, http://www.lacuinadeponent.com/index.php, que tiene buena pinta, he pasado un par de veces pero nunca he estado, la próxima vez haré una visita y os cuento.
Saludos y gracias. -
en respuesta a Craticuli Ver mensaje de Craticuli En el Uliía he estado muchas veces. Efectivamente, es un restaurante de producto. Buen producto.
Los que yo te comentaba tienen un toque de modernidad, de diseño y de cocina de autor. No se porqué, pero me había imaginado que buscabas de este estilo.
Saludos -
en respuesta a G-M. Ver mensaje de G-M. Si si claro, abierto a cualquier tipo de sugerencia, la cocina de autor me encanta, aunque me gusta absolutamente todo, siempre que sea bueno claro, por ello te pedía referencias, por lo tanto los que me has recomendado me los apunto.
La Cuina de Ponent ¿No lo conoces?, en la calle de atrás del Ulia, junto al Ulia Taberna.
Gracias y saludos. -
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