Sorprendente asador Castellano-Leonés en Málaga .

Me llevan a este asador por comida de trabajo . Al pasar la puerta te encuentras con un agradable ambiente , buena recreación con forja , madera y ladrillo visto de un típico asador Castellano-Leonés . Barra al entrar , luego mesas bien dispuestas , con pequeños reservador de 2-3 mesas . Nos ubican en uno de ellos . Mesa redonda para 6 . Carta distribuida en entrantes , verduras ( plancha ) , asados y carnes a la parrilla de carbón y una buena selección de pescados . Pedimos para compartir : jamón bellota ( muy bueno y con un corte perfecto manual ) , morcilla de burgos ( con pimiento del piquillo ) y huevos rotos ( chorizo deshecho , huevos , patatas ) , muy sabroso .
En los principales nos decantamos por : callos , solomillo buey y en mi caso chuletón buey . Sorprende la calidad de la materia prima . No llegamos a los postres .
Para beber nos decantamos por un priorato , Mas Perinet , servido a temperatura perfecta .
Buen coperio y carta amplia ( sobre todo en Riojas , Riberas ) .
No veo la factura , pero intuyo que sobre 50 euros pax .
Si vuelvo por Málaga , repetiré .