Buena cocina, buena bodega

Cena para seis comensales en una mesa bien separada de las demás en la zona posterior del local.

Comenzamos eligiendo un entrante individual para comer con la mano. Por allí desfilaron torto de Portobello, cebolla, huevo y papada (espectacular), bocata de chorizo ibérico casero a la brasa (muy bueno), gazpacho de fresas, granizado de albahaca y lima (rico) y huevos rotos con jamón ibérico de bellota.

A continuación compartimos raciones de rotos, gambas crujientes y padrones (estupenda combinación), tomate del bueno, escabeche casero de bonito del norte, almendras e higos (tomate bueno de verdad), berenjena, yogur, granada y pan libanés (excelente), puerritos jovenes de Tudela a la brasa, tuétano, vieiras y cecina (hubo que repetir, el mejor plato), bacalao, espinacas, piñones, tomate y olivas (ñam, ñam) y meatball pasta, tomate casero, hierbas y pecorino (sabroso y contundente).

Buenos postres: yogur griego con frutas, arroz con leche y helado de mango (fabuloso) y mousse de chocolate.

Completa carta de vinos. Comenzamos con una botella de un buen Thanisch Riesling Kabinett 2017 (28 €) mientras se enfriaba otra de una excelente Manzanilla Madura Callejuela (22 €). Tras ello nos invitaron a una copa de Águedas 2016 (malvasía con una crianza de ocho meses sobre lías en roble francés que elabora Bodegas Fariña en Zamora). Terminamos las raciones con una botella de un austriaco de Federspiel de 2018 a base de grüner veltliner cuyo nombre no recuerdo (29 €). La apoteosis llegó con los postres. Les dejamos sin la última botella que les quedaba de un magnífico y profundo Macvin du Jura Domaine Berthet-Bondet (chardonnay y savagnin, 42 €).

Servicio eficiente y simpático.

  1. #1

    Celia Crespo

    A mi este me gusta mucho. De lo mejor del barrio de las Letras. Lo recomiendo, tanto por la comida, como por el servicio, la decoración y la bodega!

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