Si pero no

Pretendiamos celebrar mi cumpleaños aprovechando que ibamos a Madrid por la III manifestación nacional motera. LLegamos a las 20.30 al restaurante y estaba cerrado, tuvimos que esperar al igual que otra gente hasta las 21.10 aprox,que abrieron. Mientras
tanto, estuvimos pasando frio en la puerta como tontos. No hubiera estado mal que tuvieran
alguna barra donde poder tomar un aperitivo y no dejarnos en la calle. Despues, cuando entramos los primeros, no tenian anotada mi reserva (echa 1 semana antes), pero accedierón a darnos mesa, cosa que agradezco viendo la gran fama del sitio. La camarera algo seca, correcta con todo, pero con la sensacion de tener mucha prisa.

La comida en general bien, o muy bien, pero con una relación calidad/precio, para mi, exagerada. Está bien que sus esparragos son muy buenos al igual que los pimientos del piquillo, pero los precios que cobrar por unas "conservas" es una pasada. Luego pedimos el jamón y el lomo, y te sirven unos 100 gramos de producto en un platillo de postre para 2 personas por 24 euros, RIDICULO.

Respecto al Chuletón bien, es espectacular ver la parrilla donde las piezas se van haciendo poco a poco, pero de nuevo, para 50 euros (el de 2 personas) me resultó carisimo,
es una buena carne sin duda, pero nada del otro mundo, no hay tanto secreto para hacer un
estupendo chuletón, que para mi gusto, resultó ser un poco soso de sabor, aunque muy tierno. De vino, Abadia retuerta, que al principio me encantó, pero a medida que lo bebia
me iba doliendo la cabeza, quizás demasiados sulfitos???