La mejor carta de vinos en Roma

Dejo Cul de Sac para el ultimo comentario de mi viaje a la Toscana.Este pequeño "Bistrot" a escasos metros dela Piazza Navona,es una maravilla,peculiar en su diseño,pero muy acogedor.Mirad fotos en le red.

La comida es de mercado y tipica italiana.Lo que no es "normal" es la Carta de vinos,es....espectacular.Probablemente la mejor de Roma.Con unos precios ajustadisimos.Por poner un pero, la cristaleria,podria ser mas variada.Tambien la temperatura de servicio podria estar mejor.En lugares como este es donde nos damos cuenta de que en Mallorca nos toman el pelo con los precios.

Comimos Lasagna,albondigas con pure(fenomenales),pasta a la matricciana(tomate y bacon).La comida casera.Bebimos un Produttori del Barbaresco Pajana 2014(40 €,muy joven,algo cerrado pero con una boca fantastica(9.2).De postre Un Tawny 20 años de Grahams(9.4), por copas.

Cul de Sac tiene un encanto especial.No lo dudeis.

Recomendado por 2 usuarios
  1. #1

    Joaquin1965

    En efecto. Bofetadas para coger mesa -si no recuerdo mal, no reservan-, pero la comida es como si estuvieras en casa de la nonna. Lo de la bebida es incomprensible (el número de referencias). Lo de la alta temperatura en el servicio de los vinos, un clásico en Italia. Y el servicio, que es amabilísimo.

    Un saludo.

  2. #2

    saguibial

    en respuesta a Joaquin1965
    Ver mensaje de Joaquin1965

    Efectivamente,hay que ir con tiempo porque no reservan.Nosotros estuvimos esperando mesa sobre 50 minutos.Pero creo que la espera vale la pena.La comida no la elaboran alli,no hay cocina.La traen precocinada pero mantiene la calidad.
    Una saludo
    Alejandro

  3. #3

    Irredento

    pues comida precocinada y vinos mal de temperatura, sumado a los 50 minutos de espera para una mesa..... no sé yo si iría con la cantidad de oferta que hay en Roma.

  4. #4

    saguibial

    en respuesta a Irredento
    Ver mensaje de Irredento

    Por supuesto que hay una gran oferta de Restaurantes con buena carta de vinos.No conocia el Restaurante que has comentado,pero bienvenido sea para otra ocasion.
    Cierto que la espera fue larga y la comida esta preparada(bastante buena por cierto),creo que valio la pena,pero en fin,....sobre gustos.
    Saludos
    ALejandro

  5. #5

    Anubis7

    Cuanto me alegro que siga a ese nivel. A me nunca me ha defraudado. La ultima vez fui mas bien tarde... o sea hora española y no habia casi nadie.. Un saludo

  6. #6

    EuSaenz

    No me suena el pago Pajana, no será Pajé o Pajoré? En cualquier caso un precio para no pensárselo…

    Saludos,
    Eugenio.

  7. #7

    saguibial

    en respuesta a EuSaenz
    Ver mensaje de EuSaenz

    Hostia Eugenio,es Paje.Tengo la cabeza...Me he confundido con la parcela de Domenico Clerico.
    Menos mal que siempre estas al quite...

    Una abrazo

    Alejandro

  8. #8

    saguibial

    en respuesta a Anubis7
    Ver mensaje de Anubis7

    Efectivamente a partir de las 11 de la noche habia espacio suficiente.En Roma la gente cena temprano.
    Saludos
    Alejandro

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