Ganando adeptos

Pues a base de alguna foto de almuerzo enviada a los amigos, nos planteamos compartir placer en algún momento. Ahí vamos los cuatro con el aliciente de ver la antigua casa de sus abuelos que se asomaba a las pistas del trinquet.

Sin cambios en el local, más allá de los camareros/as (esa rotación infinita de trabajadores de la restauración) que siguen cumpliendo bien, lo cual se hace necesario porque el local está completamente lleno a las 10.30h y ya empiezan a escasear algunos platos en el mostrador y ya estamos en el segundo turno de tortilla de patatas.

Disponemos de amplia mesa, aunque apretados en las espaldas por los vecinos, con buen plato de aceitunas de varias clases, algún altramuz y cebolleta en vinagre. Rápida respuesta en las bebidas: clarita, tónica y un par de cervezas de presión (aquí no se ve la gaseosa con vino, porque la edad media es muy inferior a lo habitual en otros lugares).

Lo almorzado con un pan perfecto de miga, de textura y crujiente:

. bocadillo de blanco y negro con col (media barra a 5.50€): es que es oirlo cantar a pie de mesa y no poder resistir. Hay motivo aunque el relleno de col siempre se me queda corto.

. medio bocadillo de tortilla de patatas (un tercio de barra 4,50€): recien hecha, algo jugosa sin pasarse a caldosa y buena cantidad de relleno. Bien.

. medio bocadillo de tortilla de puerros con queso: sonaba raro pero solo quedaba una ración así que entra ansia y se pìde. Cumplió bien.

. tapa de tortilla de patatas (3.50€): dos buenos triángulos (casi más que en el bocadillo) humeantes de la tortilla descrita. Muy bien.

. dos buenos cremaets, un carajillo de Baileys (se repitió un café) y una manzanilla con limón completaron la fiesta y alargaron la sobremesa hasta bien pasado el medio día disfrutando del bonito local con la promesa de repetir en este mundo del "esmorzar valenciano". Están ganados para la causa.

Es un lugar a conocer obligatorio por su historia, por su decoración agradable y por probar sus almuerzos en el centro de la ciudad. Ya estaban las mesas preparadas para la comida con el clásico sujeta cubiertos de media pelota del trinquete. Es un no parar.